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Talgdrüsen kommen fast am ganzen Körper vor. Die aktivsten und grössten findet man im Gesicht und am Oberkörper. Talg wird intrazellulär gebiuldet und durch platzen der Zellen an die Hautoberfläche abgegeben. Es besteht aus Triglyzeriden, Fettsäuren und Wachsestern. Bei verminderter Talg Produktion kommt es zur trockenen Haut (Sebostase), während es bei einer Überproduktion zur Seborrhö kommt, die die Haut fettig aus sehen lässt. Die Ernährung hat kaum Einfluss auf die Talgproduktion.
Enzündungen der Haartalgdrüseneinheit, die in die Tiefe reichen werden als Furunkel bezeichnet. Häufigster Erreger ist das Bakterium Staphylococcus aureus.
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