Selbstbedienungsgaststätte
Eine Selbstbedienungsgaststätte oder auch Selbstbedienungsrestaurant, Selbstbedienungsimbiss ist nach dem Prinzip des Präsentierens der Speisen und Getränke, das durch das Personal in entsprechenden Vitrinen, auf Warmhaltetischen, Kaffeeautomaten, in Kühltruhen bereitgestellt wird. Die Gäste laufen in der Regel mit einem Tablett entlang der Auslagen, entnehmen Speisen und Getränke sowie bei Bedarf Besteck und zahlen nach Auswahl an einer am Ende befindlichen Kasse.
Siehe auch: Gastronomie, Restaurant, Systemgastronomie, Selbstbedienungsladen
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