Das Refraktometer ist eine Messeinrichtung zur Bestimmung des Brechungsindexes (Brechzahl) von optischen Medien. Dabei wird meist die Brechung (Refraktion) oder die Totalreflexion des Lichtes ausgenutzt. Bekannte Refraktometer sind beispielsweise:
Auf diesem Prinzip basierendes Gerät zur Bestimmung der Reife des Weines, des Frostschutzes von Kühlflüssigkeit oder aber die Säuredichte des Elektrolytes einer Batterie.
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