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Das über die Membran geleitete Stoffgemsich wird als Feed bezeichnet und in das Retentat und das Permeat aufgeteilt. Das Permeat diffundiert dabei durch das Membranmaterial und ist somit reich an der von der Membran selektiv abgetrennten Komponente. Das Retentat wird mit dem von der Membran zurückgehaltenen Stoff aufkonzentriert. Die Membranen werden in so genannten Modulen verbaut, die in reihe (größere Reinheit der Produkte) oder parallel (höherer Massenstrom) geschaltet werden können.
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