Nutzpflanzen

Um die gewünschte Nutzung zu optimieren wird häufig die Züchtung (aktive Selektion) eingesetzt. In neuerer Zeit (ab ca. 1980) auch Genmanipulation. Diese ist aber wegen ungeklärter Wechselwirkungen umstritten.

In der folgenden Zusammenstellung wird sind die Nutzpflanzen gegliedert nach den für die Ernährung wichtigen Inhaltsstoffe, nach Ihrer Verwendung sowie nach ihrer technischen Nutzung. Die Einteilung basiert auf Franke, W. (1992). Die Arzneipflanzen sind in Anlehnung an Gessner/Orzechowski (1974) nach den Hauptwirkstoffen zusammengestellt.

Inhalt

1 Nahrungspflanzen 1.1 Kohlenhydrate liefernde Pflanzen 1.1.1 Stärke liefernde Rüben, Knollen, Wurzeln, Rhizomen 1.1.2 Stärke in oberirdischen Sprossachsen 1.1.3 Stärke in Samen 1.1.4 Stärke in Fruchtfleisch 1.1.5 Zucker liefernde Pflanzen 1.1.6 Inulin liefernde Pflanzen 1.2 Eiweiß liefernde Pflanzen 1.2.7 Eiweißreiche Samen 1.2.8 Erdfrüchtige Leguminosen 1.3 Fett liefernde Pflanzen 1.3.9 Fett in Sproßknollen 1.3.10 Fett in Fruchtfleisch 1.3.11 Fett in Samen 1.4 Gemüse und Salat liefernde Pflanzen 1.4.12 Algengemüse und Pilze 1.4.13 Wurzelgemüse 1.4.14 Knollengemüse 1.4.15 Zwiebelgemüse 1.4.16 Blattstielgemüse 1.4.17 Blattgemüse- und Blattsalate 1.4.18 Blütenstände als Gemüse 1.4.19 Samengemüse 1.4.20 Fruchtgemüse 1.5 Obst liefernde Pflanzen 1.5.21 Samenobst 1.5.22 Fruchtobst 1.6 Genussmittelpflanzen 1.6.23 Coffein- und theobrominhaltige Pflanzen 1.6.24 Nicotinhaltige Pflanzen 1.7 Rauschgifthaltige oder -erzeugende Pflanzen 1.7.25 Rauschgifthaltige und Alkoholerzeugende Pilze 1.7.26 Rauschgifthaltige Sproßachsen, Samen und Früchte 1.8 Süßstoff liefernde Pflanzen 1.9 Gewürzpflanzen 1.9.27 Gewürzpflanzen, die vorwiegend ätherische Öle enthalten 1.9.28 Gewürzpflanzen, die vorwiegend scharf schmeckende Alkaloide enthalten 1.9.29 Gewürzpflanzen, die vorwiegend Senfölglycoside enthalten 1.9.30 Schwefelhaltige Gewürzstoffe in Allium-Arten 1.9.31 Gewürzpflanzen, mit säuerlich schmeckenden Stoffen 1.9.32 Gewürzpflanzen, die vorwiegend Bitterstoffe enthalten 1.9.33 Cumarinhaltige Gewürzpflanzen 1.9.34 Gewürzpflanzen mit anderen Inhaltsstoffen 1.10 Futterpflanzen 1.10.35 Futtergräser 1.10.36 Futterleguminosen 1.10.37 sonstige Futter- oder landwirtschaftlich genutzte Pflanzen 2 Technisch genutzte Pflanzen 2.11 Fasern liefernde Pflanzen 2.11.38 Haare als Fasern 2.11.39 Fasern aus Sproßachsen 2.11.40 Blattfasern 2.11.41 Fasern aus Früchten 2.12 Holz liefernde Pflanzen 2.12.42 Außereuropäische Nadelhölzer 2.12.43 Außereuropäische, besondere tropische Laubhölzer 2.12.44 Holz von Monocotylen 2.13 Kork liefernde Pflanzen 2.14 Gerbstoff liefernde Pflanzen 2.15 Kautschuk, Harze, Balsame und Lack liefernde Pflanzen 2.16 Wachs liefernde Pflanzen 2.17 Farbstoffe liefernde Pflanzen 2.18 Insektizide liefernde Pflanzen 2.19 Energie und Kraftstoffe liefernde Pflanzen 3 Medizinalpflanzen 3.20 Alkaloide als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.20.45 Alkaloide acyclisch oder carbocyclisch 3.20.46 Alkaloide heterocyclisch 3.21 Glycoside als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.21.47 Pflanzen mit Senföl-Glycosidenn 3.21.48 Pflanzen mit Blausäure-Glycosiden 3.21.49 Pflanzen mit Anthra-Glycosiden 3.21.49.1 Pflanzen mit Emodin-Glycosiden 3.21.49.2 Pflanzen mit Di- und Trioxyanthrachinon-Glycosiden 3.21.50 Pflanzen mit Herzglycosiden (Digitalispflanzen) 3.21.51 Pflanzen mit Saponinglycosidenn (Saponinpflanzen) 3.21.52 Pflanzen mit Phenolglycosiden 3.21.53 Pflanzen mit Cumaringlycosiden 3.21.54 Pflanzen mit Flavonglycosiden (Flavonpflanzen) 3.21.55 Pflanzen mit Anthocyanglycosiden (Antocyanpflanzen) 3.21.56 Pflanzen mit Xanthophyllen (Xanthophyllpflanzen) 3.21.57 Pflanzen mit Indoxylglycosiden 3.21.58 weitere Glycoside enthaltende Arzneipflanzen 3.22 Gerbstoffe als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.23 Ätherische Öle als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.24 Stickstoffreie Bitterstoffe oder andere N-freie organische Substanzen Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.25 Stickstoffhaltige, nichtalkaloidische, nichtglycosidische Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.26 Mucilaginosa als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.27 Organische Säuren als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.28 Anorganica als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.29 Vitamine als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.30 Chemisch wenig oder nicht erforschte Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen 3.31 Pilze mit Arznei- oder Giftstoffen 4 Schriften 5

Nahrungspflanzen

Kohlenhydrate liefernde Pflanzen

Stärke liefernde Rüben, Knollen, Wurzeln, Rhizomen

• Kartoffel, Maniok, Knollenbohne, Batate, Yamswurzel, Knollige Platterbse, Arakacha, Knolliger Sauerklee, Knollige Kapuzinerkresse, Ulluco, Ostindische Pfeilwurz, Pfeilwurz, Achira, Taro, Tannia, Seerose,

Stärke in Samen

• Getreidepflanzen
  • Weizen (Dinkel, Emmer, Einkorn, Kamut), Gerste, Roggen, Hafer, Reis, Mais, Hirse (Zwerghirse, Fingerhirse, Rispenhirse, Kutkihirse, Weizenhirse, Foniohirse, Perlhirse, Kolbenhirse, Mohrenhirse)
• Pseudozerealien
  • Buchweizen, Amarant, Quinoa, Bado

• Brotfruchtbaum, Jakfruchtbaum, Okwabaum,

Zucker liefernde Pflanzen

• Zuckerrohr, Zuckerrübe, Zuckerhirse, Zuckerahorn, Walddattelpalme, Honigpalme, Zuckerpalme, Palmyrapalme

Inulin liefernde Pflanzen

• Topinambur, Zichorie, Löwenzahn,

Eiweiß liefernde Pflanzen

• Feuerbohne, Buschbohne, Mondbohne, Teparybohne, Urdbohne, Lunjabohne, Mottenbohne, Adzukibohne, Kuhbohne, Reisbohne, Helmbohne, Pferdebohne, Erbsenbohne, Jackbohne, Schwertbohne, Goabohne, Samtbohne,
• Sojabohne, Gartenerbse, Linse, Saubohne, Kichererbse, Maramabohne,

• Erdnuß, Erderbse, Erdbohne

Fett liefernde Pflanzen

• Erdmandel

• Ölpalme, Ölbaum, Avocado

• Sojabohne, Raps, Rübsen, Sesam, Baumwolle, Lein, Mohn, Ricinus, Tungölbaum, Oiticicabaum, Erdnuß, Hanf, Haselnuß, Rotbuche, Mais, Sonnenblume, Kokospalme, Ölpalme, Babassupalme, Mandelbaum, Kakaobaum, Schibutterbaum, Eisenholzbaum, Talerkürbis,

Gemüse und Salat liefernde Pflanzen

Algengemüse und Pilze

• Wild wachsende Pilze
• Ohrlappenpilz, Speisemorchel, Spitzmorchel, Krause Glucke, Pfifferling, Herbsttrompete, Semmelstoppelpilz, Trüffel.
• Goldröhrling, Butterröhrling, Kuhpilz, Sandröhrling, Ziegenlippe, Rotfußröhrling, Maronenpilz, Steinpilz, Birkenröhrling, Rothäubchen.
• Brätling, Edelreizker, Grünfeldriger Täubling, Lilagrüner Täubling, Speisetäubling, Hallimasch, Grünling, Mairitterling, Violetter Ritterling, Samtfußrübling, Austernseitling, Riesenparasolpilz, Safranschirmling, Perlpilz, Anis-Champignon, Feldchampignon, Schopftintling, Grauer Tintling, Stockschwämmchen.
• In Kultur genommene Pilze
• Gartenchampignon, Stockschwämmchen, Shii-Take, Samtfußrübling, Austern-Seitling, Ohrlappenpilz, Strohpilz, Silberohr, Kultur-Träuschling, Schopftintling.

Wurzelgemüse

• Möhre, Pastinak, Wurzelpetersilie, Rettich, Weiße Rübe, Rapontika, Schwarzwurzel, Haferwurzel,

• Kohlrübe, Rote Rübe, Radieschen, Kerbelrübe, Knollensellerie, Kohlrabi, Knollenziest,

Zwiebelgemüse

• Küchenzwiebel, Porree, Gemüsefenchel, Spargel, Bambussprosse, Palmsprosse.

• Rübstiel, Meerkohl, Bleichsellerie, Cardy, Rhabarber,

Blattgemüse- und Blattsalate

• Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Rosenkohl, Chinakohl.
• Gartenkresse, Brunnenkresse, Bittere Kresse, Winterkresse, Löffelkresse, Kapuzinerkresse.
• Kopfsalat, Schnittsalat, Römischer Salat, Spargelsalat, Winterendivie, Chicorée, Löwenzahn, Feldsalat
• Spinat, Gartenmelde, Mangold, Gartenampfer, Gartensauerampfer, Wasserspinat, Neuseeländer Spinat,

• Blumenkohl, Brokkoli, Artischocke,

• Esskastanie, Wasserkastanie

Fruchtgemüse

• Okra, Tomate, Baumtomate, Eierfrucht (Aubergine), Gemüsepaprika, Gurke, Gartenkürbis, Riesenkürbis, Moschuskürbis, Chayote, Flaschenkürbis, Balsambirne, Schlangengurke, Spritzgurke

Obst liefernde Pflanzen

Samenobst

• Pinienkerne, Zirbelnüsse
• Australische Haselnuß, Paranussbaum, Mandelbaum, Walnussbaum, Pekannußbaum, Echte Pistazie,
• Haselnuß, Lotosblume,
• Granatapfelbaum, Purpurgrenadill, Durianbaum, Akipflaume, Litchipflaume, Rambutan, Mangostane,
• Acajubaum,

Fruchtobst

• Tamarinde, Stachelbeere, Schwarze Johannisbeere, Rote Johannisbeere, Heidelbeere, Kulturheidelbeere, Preiselbeere, Weinrebe, Mahonie, Melone, Wassermelone (Arbuse), Banane, Dattelpalme, Melonenbaum, Avocado, Guave, Breiapfelbaum, Kakipflaume, Kiwifrucht, Kapstachelbeere, Birnenmelone, Feigenkaktus, Karambolabaum, Bilimbi,
• Apfelsine, Mandarine, Grapefruit, Pampelmuse, Zitrone, Zitronatzitrone, Saure Limette, Bitterorange, Kumquat,
• Sauerkirsche, Süßkirsche, Kirschpflaume, Schlehdorn, Zwetschge, Aprikose, Pfirsich, Kornelkirsche, Sanddorn, Schwarzer Holunder, Mangobaum, Barbadoskirsche, Chinesische Dattel,
• Apfel, Birne, Quitte, Japanische Quitte, Mispel, Eberesche, Speierling, Elsbeere, Mehlbeere, Schwarze Apfelbeere, Japanische Wollmispel,
• Himbeere, Schwarze Himbeere, Loganbeere, Brombeere, Moltebeere, Erdbeere, Hagebutte,
• Ananas, Feige, Maulbeere

Genussmittelpflanzen

Coffein- und theobrominhaltige Pflanzen

• Kaffeestrauch, Teestrauch, Kakaobaum,

• Tabak,

• Bierhefe, Fliegenpilz, Teonanacatl

• Peyotl, Kokastrauch, RauschHanf, Schlafmohn,

Süßstoff liefernde Pflanzen

• Süßholz

Gewürzpflanzen

• Ingwer, Galgant, Gelbwurz, Kalmus, Engelwurz, Zimtkassie, Lorbeerbaum, Weinraute, Dill, Gartenkerbel, Schnittsellerie, Liebstöckel, Petersilie, Myrrhenkerbel, Portulak, Boretsch, Ysop, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Basilikum, Majoran, Oregano, Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut, Thymian, Eberraute, Wermut, Estragon, Beifuß, Lavendel, Gewürznelkenbaum, Safran, Schwarzkümmel, Muskatnußbaum, Kardamom, Nelkenpfeffer, Kümmel, Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel, Anis, Echte Vanille, Sternanis, Wacholder

Gewürzpflanzen, die vorwiegend scharf schmeckende Alkaloide enthalten

• Spanischer Pfeffer, Cayennepfeffer, Pfeffer,

• Meerrettich, Pferderettichbaum, Kapernstrauch, Weißer Senf, Schwarzer Senf,

Schwefelhaltige Gewürzstoffe in Allium-Arten

• Schalotte, Echte Perlzwiebel, Knoblauch, Winterzwiebel, Schnittlauch, Bärlauch

• Tripmadam, Sauerklee,

• Alant, Chinarindenbaum, Bitterdistel, Hopfen,

• Echter Steinklee, Waldmeister, Tonkabohnenbaum

• Bibernelle, Schabzigerklee, Bockshornklee,

• Wiesenfuchsschwanz, Glatthafer, Wehrlose Trespe, Mais, Knaulgras, Wiesenschwingel, Rohrglanzgras, Wiesenlieschgras

• Luzerne, Klee, Hornklee, Esparsette, Futterwicke, Weißer Steinklee, Lupine,

• Runkelrübe, Spörgel, Komfrey, Feigenkaktus, Topinambur,Phacelia

• Baumwolle, Kapokbaum

• Faserlein, Hanf, Große Brennessel, Ramiepflanze, Jute,

• Manilahanf, Agave, Neuseeländischer Flachs, Zwergplame, Curauá

• Kokos

Holz liefernde Pflanzen

• Flusszeder, Gelbkiefer, Mammutbaum, Helmlockstanne, Virginischer Sadebaum, Sumpfkiefer, Afrikanische Bleistiftzeder

• Balsaholz, Abachai, Senbaum, Honduras-Mahagoni, Limba, Echtes Mahagoni, Iroko, Gelbbirke, Teakbaum, Zuckerbirke, Gambia-Mahagoni, Makoré, Filzige Hickory, Palisander, Rio-Palisander, Eisenholzbaum, Ebenholzbaum, Pockholzbaum,

• Bambus, Rattan,

Kork liefernde Pflanzen

• Korkeiche

Gerbstoff liefernde Pflanzen

• Eiche

Kautschuk, Harze, Balsame und Lack liefernde Pflanzen

• Kautschukbaum, Guttaperchabaum, Balatbaum, Kaugummibaum,

Wachs liefernde Pflanzen

• Balsamtanne, Mastixstrauch, Pockenhnolzbaum, Kaurifichte, Lacksumach, Wachspalme, Carnaubapalme, Jojoba, Wachsfeigenbaum,

Farbstoffe liefernde Pflanzen

• Färberwaid, Färberkrapp, Safranwurzel, Camperchebaum, Färbereiche, Indigostrauch, Hennastrauch, Schminkwurz, Färberwau, Färberscharte, Stockrose, Färberdistel, Rainfarn, Rukustrauch, Kermesbeere, Annatostrauch

Insektizide liefernde Pflanzen

• Derris, Barbascowurzel, Bitterholzbaum, Anabasin, Tabak, Niembaum, Pyrethrum,

Energie und Kraftstoffe liefernde Pflanzen

• Milchbusch, Kreuzblättrige Wolfsmilch, Kopaivabaum, Eucalyptus, Raps

Alkaloide als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen

• Hirtentäschelkraut, Stinkender Gänsefuß, Geißraute, Walliser Meerträubel, Spanischer Pfeffer

• Gefleckter Schierling, Hundspetersilie, Wasser-Spleiße, Taumel-Lolch, Virginischer Tabak, Weißer Diptam, Tollkirsche, Bilsenkraut, Stechapfel, Glocken-Bilsenkraut, Besenginster, Gelbe Lupine, Goldregen, Färber-Ginster, Schlafmohn, Schöllkraut, Hohler Lerchensporn, Echter Erdrauch, Berberitze, Mutterkornpilz, Weißer Germer, Schwarzer Nachtschatten, Bittersüßer Nachtschatten, Echter Sturmhut, Gelber Sturmhut, Feld-Rittersporn, Buchsbaum, Eibe, Betäubender Kälberkropf, Beinwell, Echte Hundszunge, Kolben-Bärlapp, Tannen-Bärlapp,

Pflanzen mit Senföl-Glycosidenn

• Schwarzer Senf, Weißer Senf, Echtes Löffelkraut, Brunnenkresse, Knoblauchsrauke, Winter-Rettich

• Echte Mandel, Kirschlorbeer, Traubenkirsche

• Färberröte

• Roter Fingerhut, Gelber Fingerhut, Großblütiger Fingerhut, Wolliger Fingerhut, Maiglöckchen, Frühlings-Teufelsauge, Schwarze Nieswurz, Grüne Nieswurz, Oleander, Bunte Kronwicke, Goldlack

Pflanzen mit Saponinglycosidenn (Saponinpflanzen)

• Seifenkraut, Duftende Schlüsselblume, Bittere Kreuzblume, Kornrade, Einbeere, Alpenveilchen, Efeu, Gewöhnliche Goldrute, Feld-Mannstreu, Stiefmütterchen, Wohlriechendes Veilchen, Sand-Birke, Ausdauerndes Bingelkraut, Rosskastanie, Spargel, Echter Schwarzkümmel, Türkischer Schwarzkümmel, Braunwurz, Hafer, Mais

• Bärentraube, Preißelbeere, Silberweide, Echtes Mädesüß

• Echter Steinklee, Waldmeister, Wohlriechendes Ruchgras, Horn-Labkraut, Esche

• Heidekraut, Schlehe, Färber-Wau, Sanddorn, Sonnenblume, Wildes Leinkraut, Scabiosen-Flockenblume

• Gnadenkraut, Rotbeerige Zaunrübe, Schwarzbeerige Zaunrübe, Zaun-Winde, Schwalbenwurz, Seidenpflanze, Eisenkraut, Safran, Blut-Weiderich

Gerbstoffe als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen

• Sommer-Eiche, Winter-Eiche, Ruhrwurz, Schlangen-Knöterich, Heidelbeere, Kleiner Odermennig, Großer Wiesenknopf, Wald-Erdbeere, Brombeere, Wiesen-Frauenmantel, Blutauge, Hunds-Rose, Himbeere, Bach-Nelkenwurz, Echte Nelkenwurz, Wiesen-Storchschnabel, Wald-Storchschnabel, Kriechender Günsel, Schwarznessel, Kleine Braunelle, Heil-Ziest, Gundelrebe, Garten-Salbei, Acker-Scabiose, Sumpf-Herzblatt, Zweijährige Nachtkerze, Wald-Weidenröschen, Wassernuß, Echte Hauswurz, Wiesen-Flockenblume, Schwarz-Erle, Feld-Ulme, Walnußbaum, Edelkastanie, Essigbaum.

Ätherische Öle als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen

• Sand-Kiefer, Wacholder, Sadebaum, Abendländischer Lebensbaum, Rainfarn, Mutterkraut, Garten-Salbei, Wermut, Gemeiner Beifuß, Eberreis, Echter Alant, Wohlriechender Gänsefuß, Haselwurz, Kalmus, Sumpfporst, Arnika, Garten-Ringelblume, Erzengelwurz, Wald-Engelwurz, Wiesen-Bärenklau, Echte Kamille, Römische Kamille, Schafgarbe, Garten-Thymian, Feld-Thymian, Fenchel, Anis, Kümmel, Koriander, Meisterwurz, Pfefferminze, Polei-Minze, Bohnenkraut, Echter Dost, Majoran, Melisse, Lavendel, Rosmarin, Bach-Nelkenwurz, Echte Nelkenwurz, Petersilie, Liebstöckel, Lorbeerbaum, Gartenraute, Wasserpfeffer, Kanadisches Berufkraut, Dorniger Hauhechel, Möhre, Johanniskraut, Schwarzer Holunder, Winter-Linde, Sommer-Linde, Großer Baldrian, Holunder-Baldrian, Kleiner Baldrian, Knoblauch, Bärlauch, Speise-Zwiebel

Stickstoffreie Bitterstoffe oder andere N-freie organische Substanzen Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen

• Gelber Enzian, Echtes Tausendgüldenkraut, Bitterklee, Benediktenkraut, Wegwarte, Weißer Andorn, Wasserschierling, Poleiblättrige Gränke, Gift-Lattich, Hopfen, Hanf, Wurmfarn, Dorniger Schildfarn, Wald-Frauenfarn, Kammförmiger Südfarn, Zypressen-Wolfsmilch, Küchenschelle, Nickende Kuhschelle, Scharfer Hahnenfuß, Gift-Hahnenfuß, Knolliger Hahnenfuß, Sumpf-Dotterblume, Trollblume, Steife Waldrebe, Echte Waldrebe, Christophskraut, Gift-Primel, Gift-Sumach, Große Brennessel, Seidelbast, Eberesche, Zweigriffliger Weißdorn, Eingriffliger Weißdorn, Wiesen-Lein, Löwenzahn, Deutscher Bertram, Bleicher Schöterich

• Osterluzei, Herbstzeitlose, Mistel, Robinie, Garten-Bohne

• Manns-Knabenkraut, Echter Eibisch, Stockrose, Wilde Malve, Große Königskerze, Huflattich, Gebräuchliches Lungenkraut, Isländisches Moos, Deutsche Schwertlilie, Flachs, Bockshornklee, Wildapfel

• Sauerampfer, Himbeere, Weinrebe

• Kieselsäurepflanzen: Acker-Schachtelhalm, Vogel-Knöterich, Sand-Hohlzahn, Echter Steinsame, Sandsegge, Kanariengras
• Jodpflanzenpflanzen: Blasentang
• Salzpflanzen: Gemeines Salzkraut, Glasschmalz
• Radium speichernde Pflanzen: Kleine Wasserlinse

Vitamine als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen

• Hunds-Rose, Schwarze Johannisbeere

• Gemeine Heckenkirsche, Roter Holunder, Zwerg-Holunder, Gemeiner Schneeball, Rainweide, Rot-Buche, Blasenstrauch, Stechpalme, Pfaffenhütchen, Gefleckter Aronstab, Schlangenkraut, Mauerpfeffer, Trunkelbeere, Mariendistel, Sand-Strohblume, Gemeines Katzenpfötchen, Wasserdost, Artischocke, Waldkerbel, Gänse-Fingerkraut, Rundblättriger Sonnentau, Ufer-Wolfstrapp, Echtes Herzgespann, Garten-Kürbis, Tüpfelfarn, Buchweizen, Kicherling

Pilze mit Arznei- oder Giftstoffen

• Grüner Knollenblätterpilz, Weißer Knollenblätterpilz, Frühlings-Knollenblätterpilz, Gelblicher Knollenblätterpilz, Fliegenpilz, Pantherpilz, Ziegelroter Risspilz, Speiselorchel, Satanspilz, Spei-Täubling, Birken-Reizker, Fleischroter Schirmling

1. giftpflanzen.com/thema_nahrung.html Giftstoffe in Nahrungspflanzen