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Der Rindernachwuchs wird heute meisten getrennt von der Mutterkuh aufgezogen, denn die Milch wird von der Milchindustrie gebraucht und für uns Menschen zu Trinkmilch, Butter, Käse oder anderen Milchprodukten aufbereitet. Die tiergerechte und ökologische Tierhaltung ist dagegen die gemeinsame Haltung von Kühen mit ihren Kälbern (Mutterkuh-Haltung).
Der Vorgang der Geburt eines Kalbs heißt das Kalben. Auch hier verlässt die Sprache schnell den Stall oder die Kuhweide und selbst das Abspalten von Gletschern an ihrem unteren Ende wird das Kalben genannt. Besonders am Meer, in der Arktis oder Antarktis, doch die schwimmenden Produkte dieser Kalbung heißen dann nicht etwa Kälber, sondern Eisschollen.
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