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Ausgangspunkt der Judaistik ist die Erlernung der hebräischen Sprache und die Arbeit mit den biblischen Texten.
Im deutschsprachigen Raum existieren Studienangebote für Judaistik an Universitäten in Berlin, Erfurt, Frankfurt, München, Wien, Heidelberg, Köln und Freiburg. In Düsseldorf und Trier wird das verwandte Fach Jiddistik angeboten.
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