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Gerinnung

Gerinnung bedeutet das Zusammenklumpen und Ausfällen einer Substanz aus einer Suspension oder Lösung. In dieser allgemeinen Form wird der Begriff unter Koagulation behandelt.

Speziell wird das Wort "Gerinnung" verwendet für

  1. die Gerinnung von Eiweiß, siehe Denaturierung
  2. die Gerinnung von Blut, siehe Hämostase

„Gerinnung“
Der Ursprungsartikel stammt von der deutschsprachigen Wiki pedia (siehe oben: "Original Artikel & Autoren Liste").
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