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Englische Küche

Die Englische Küche steht in dem Ruf, schwer verdaulich und langweilig - weil wenig gewürzt - zu sein oder eigenartige Geschmacksvarianten miteinander zu kombinieren. Tatsächlich gibt es jedoch einige ausgezeichnete Gerichte der englischen Küche, man denke an Yorkshire Pudding oder den vor allem auf dem Land oft sehr guten Pork Pie. Insbesondere Migranten aus Indien oder afrikanischen Ländern haben dazu beigetragen, dass die englische Küche sich der Welt geöffnet hat und auf einem vergleichsweise hohen Niveau angekommen ist.

Mit Jamie Oliver hat England inzwischen auch einen sehr populären Star-Koch, der unter dem Spitznamen "Naked Chef" mit einfachsten Mitteln delikate Gerichte zubereitet. Oliver hat sicherlich einiges dazu beigetragen, dass die Englische Küche einen Teil ihres schlechten Rufs wieder verloren hat.

Siehe auch: Fish and Chips

Der Ursprungsartikel stammt von der deutschsprachigen Wiki pedia (siehe oben: "Original Artikel & Autoren Liste").
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