CAM-Mechanismus
Der Crassulaceaen Acid Metabolism, kurz CAM genannt ist ein Stoffwechselmechanismus bei einigen höheren Pflanzenarten mit deren Hilfe sie während der Nacht Kohlenstoffdioxid (CO2) chemisch fixieren können, um am Tag bei hoher Sonneneinstrahlung auf diese Reserve zurückzugreifen. CO2 wird zur Photosynthese benötigt. Der Vorteil des CAM-Mechanismus ist, dass die Pflanze während der heißen Tagesstunden ihre Spaltöffnungen nicht öffnen braucht um CO2 zu sammeln, wodurch sie bedeutend weniger Wasser durch Transpiration verliert.
Pflanzen mit CAM-Mechanismus finden sich in vielen Pflanzenfamilien. Die namensgebende Familie sind die Dickblattgewächse (Crassulaceae). Weitere Familien mit CAM Arten sind z.B.:
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