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Bauerngärten waren traditionell ganz überwiegend Nutzgärten. Mit dem steigenden Wohlstand in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurden traditionelle Bauerngärten oft durch andere Gartenformen ersetzt, die arbeitsintensive Pflege aufgegeben und neue Bauerngärten kaum noch angelegt. Nicht selten wurden in die noch vorhandenen Bauerngärten Pflanzen gesetzt, die dem Gartencharakter völlig zuwiderlaufen und den ästhetischen Wert weitgehend zerstören, etwa eine Blaufichte.
Heute gibt es wieder eine Tendenz Bauerngärten in traditioneller Weise anzulegen oder noch vorhandene von all zu störenden Elementen zu befreien.
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